LAPIS TERIGU

Download here

Bahan:

Terigu protein sedang 400 gr
Tepung sagu 200 gr
Gula pasir 300 gr
Garam 3/4 sdt
Santan (dari 1 butir kelapa) 1500 ml
Telur (kocok rata) 2 btr
Coklat pasta 1/2 sdm

Cara Membuat:
  • Campur terigu, sagu, gula pasir dan garam. Buat lubang di bagian tengahnya.
  • Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut, tambahkan telur, aduk rata.
  • Ambil adonan 1/3 bagian, tambahkan coklat pasta aduk rata. Sisanya biarkan putih.
  • Oles loyang ukuran 18 x 18 x 7 dengan minyak goreng dan alasi dengan plastik.
  • Masukkan loyang kedalam kukusan yang sudah dipanaskan, tuang 2 sendok sayur adonan putih ke loyang. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 5 mnt.
  • Tambahkan satu sendok sayur adonan coklat, kukus 5 mnt. Ulangi sampai adonan habis, setelah lapisan terakhir kukus 30 mnt sampai matang. Dinginkan, potong-potong.
  • Lapis Terigu siap disajikan.

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: