Bermain Valas/ Trading Forex

Bermain valas bagi sebagian orang sangatlah menyenangkan, karena bisa mendatangkan profit yang sangat menggiurkan. Tetapi seiring Read the rest of this entry »

WINGKO BABAT

Download here

Bahan:

Tepung ketan 250 gr
Gula 125 gr
Kelapa agak muda (parut) 1 btr
Santan dari 1/4 btr kelapa 150 cc
Garam, vanili secukupnya

Cara Membuat:
  • Semua bahan dicampur, aduk sampai rata.
  • Panggang dengan panggangan anti lengket sesendok demi sesendok sambil dibolak-balik.

http://www.ziddu.com/download/8246111/WingkoBabat.txt.html

TART UBI KAYU

Download here

Bahan:

Margarin 3 sdm
Ubi kayu 2 kg
Garam 1 sdt
Kelapa 1/2 btr
Daun pandan secukupnya
Pewarna secukupnya
Vanili

Cara Membuat:
  • Ubi dibersihkan (buang bagian yang kurang baik), kukus dan diberi daun pandan.
  • Dalam keadaan panas, ubi digiling dan dicampurkan dengan gula pasir dan sedikit garam. Beri vanili dan pewarna makanan sedikit saja.
  • Selesai digiling, remas dengan margarin sampai lemas dan bisa digulung. Masukkan kedalam loyang.
  • Sekitar tart, taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam dan/warna secukupnya. Sebagai hiasan dapat pula ditambahkan hiasan buah chery diatasnya atau sesuai selera.
  • Tart Ubi Kayu siap disajikan

TALAM PANDAN

Download here

Bahan Lapisan Pandan:

Tepung beras 200 gr
Tepung sagu 50 gr
Gula pasir 100 gr
Santan 400 ml
Air pandan suji 100 ml
Air kapur sirih 1 sdt
Garam 1/2 sdt

Bahan Lapisan Putih:

Tepung beras 50 gr
Tepung sagu 25 gr
Santan kental 400 ml
Garam 1/2 sdt

Cara Membuatnya:
  • Lapisan Pandan: taruh dalam wadah, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, aduk rata. Tuangi santan, air daun suji, garam dan air kapur sedikit demi sedikit sambil diremas-remas hingga menjadi adonan halus. Sisihkan.
  • Lapisan Putih: campur semua bahan menjadi satu, aduk sampai rata dan licin. Sisihkan.
  • Siapkan cetakan cucing/mangkuk kecil, olesi dengan minyak sayur. Isi dengan adonan sampai 2/3 bagian mangkuk, kukus selama 10 mnt. Lalu tuangi adonan putih hingga penuh, kukus lagi selama 10 mnt.
  • Setelah matang angkat dan Talam Pandan siap disajikan.

TAHU PANGGANG

Download here

Bahan:

Tahu putih 250 gr, hancurkan
Macaroni 2 sdm, rebus dan tiriskan
Daging cincang 100 gr
Bawang putih 3 siung, cincang
Saus tiram 1 sdt
Wortel 50 gr, potong korek api lalu cincang
Daun bawang 1 btg
Telur 4 btr, kocok
Garam 1 sdt
Merica 1/2 sdt
Gula pasir 1/2 sdt

Cara Membuat:
  • Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan saus tiram, tambahkan wortel, masak sampai matang, sisihkan.
  • Campur tahu, macaroni, tumisan daging, daun bawang, telur dan bumbu-bumbu.
  • Tuangkan ke dalam cetakan mini muffin, panggang dalam oven dengan temp 300 drjtF selama 10 mnt.
  • Angkat, taburi keju, panggang kembali selama 15 mnt.

RISOL BIHUN

Download here

Bahan:

Bihun kering 2 ikat
Kulit lumpia siap pakai 10 lbr
Bawang putih 3 siung
Saus tiram 2 sdm
Kecap ikan 1 sdm
Kecap manis 1-2 sdm
Kaldu ayam bubuk 1 sdt

Cara Membuat:
  • Seduh kering sampai lunak, tiriskan kemudian potong pendek.
  • Tumis bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan bihun, aduk sampai matang.
  • Tambahkan bumbu-bumbu dan saus, aduk rata dan angkat.
  • Bungkus bihun dengan kulit lumpia, gulung menyerupai silinder.
  • Goreng hingga matang kecoklatan, tiriskan.
  • Risol Bihun Siap disajikan

PUTRI IJO

Download here

Bahan:

Santan kental (1 btr kelapa) 500 ml
Garam 1/2 sdt
Gula pasir 100 gr
Tepung terigu 100 gr
Tape ketan hijau 400 gr
Telur 5 btr
Gula halus 100 gr
Pewarna hijau secukupnya
Esen pandan secukupnya

Bahan Air Pandan dan Suji:

Daun pandan 10 lbr
Daun suji 5 lbr
Air 50 ml

Cara Membuat:
  • Buat air daun pandan dan suji: tumbuk halus daun pandan bersama daun suji, beri air, peras dan saring.
  • Campur santan, garam, gula pasir, air daun pandan suji, terigu, dan tape jadi satu. Aduk hingga rata.
  • Kocok telur dan gula halus hingga mengental, campurkan terigu. Beri pewarna hijau dan esen pandan secukupnya, aduk rata.
  • Tuang adonan dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin, panggang dalam oven api bawah dengan panas sedang atau kukus dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan hingga adonan mengeras.
  • Angkat dan Sajikan